So einfach werden Sie mit Rezeptbuch und Videokurs zum Grillprofi

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Campingaz Buch Plancha meets BBQ

CAMPINGAZ Plancha meets BBQ: 101 kreative Gerichte von der Grillplatte

Ärgern Sie sich auch oft, wenn Ihr Grillgut durch den Rost fällt? Wenn Fleisch und Gemüse ungleichmäßig gar werden? Wenn Fett auf die Flammen tropft?
Dann versuchen Sie es doch mit einer Plancha! Hier wird auf einer glatten Platte gegrillt: Gambas, Krabben und Gemüseallerlei lassen sich damit schonend und aromatisch zubereiten. Und obendrauf wird beim Plancha-Grillen kräftig mit Säften, Marinaden oder Alkohol übergossen. Grillen wie die Spanier!
192 Seiten, Hardcover, gebundene Ausgabe
Autor: Rudolf Jäger
Fotos: Jo Kirchherr
Verlag: Christian Verlag GmbH

Portrait zum Autor: Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des deutschen Grillsportvereins und Teamchef des GSV Meisterschaftsteams. Der Grillbuchautor und Herausgeber ist mehrfacher Deutscher Meister in verschiedenen Grillkategorien sowie mit seinem Team des Grillsportvereins in den Top Ten der WBQA-Weltrangliste. Viele seiner Bücher sind Verlagsbestseller.





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Videotraining - Grillkurs - Grillen mit Gas
Du grillst gerne auf Gas und total regional? Dann bist du hier genau richtig!

In diesem Videokurs zeigt dir Grillweltmeister und Haubenkoch Leo Gradl die verschiedenen Grillmethoden, Fleisch- und Würzkunde, der optimale Garpunkt und raffiniertes Anrichten - du erfährst in einer grillaxten Atmosphäre Tipps und Tricks für dein nächstes Grillevent.

Heute stehen folgende Speisen am Menüplan: schmackhafte Schweinerückensteak als TortiLEOs, Beer-Can-Chicken - das klassische Bierhendl, ein Oschenkottelet gegrillt und einen herrlichen Kaiserschmarrn mit karamellisierten Äpfel. Ein zauberhaftes Menü und das alles auf einem Grill ganz unkompliziert.

Dein Leo Gradl

Inhalt

22 Videos für den Gas-Griller
inklusive aller Rezepte als PDF
gesamter Kursinhalt als sofortiger Download
viele wertvolle Tipps und Tricks für eine perfektes Grillerlebnis
genieße und grille zeitlgeich ein 4-Gänge-Menü






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Videotraining - Grillkurs - Grillen mit Kohle
In diesem Videokurs zeigt dir Leo Gradl all seine Tipps, Tricks und Wissenswertes für deine perfektes Grillerlebnis. Die verschiedenen Grillmethoden, Fleisch- und Würzkunde, der optimale Garpunkt und raffiniertes Anrichten. In einer grillaxten Atmosphäre erfährst du Tipps und Tricks zur Zubereitung eines Rollbraten vom Weidelamm, würzige Rehpralinen vom Zedernbrett, ein Dry aged Rindskottelete, einen herrlichen Milchrahmstrudel mit Grillzwetschgen und den passenden Beilagen. Ein zauberhaftes Menü und das alles auf einem Grill ganz unkompliziert.
Dein Leo Gradl
Inhalt
22 Videos für den Kohle-Griller
inklusive aller Rezepte als PDF
gesamter Kursinhalt als sofortiger Download
viele wertvolle Tipps und Tricks für eine perfektes Grillerlebnis
genieße und grille zeitlgeich ein 4-Gänge-Menü